食で元気！ 牧田善二 牛尾理恵 成美堂出版トウシツ オフ デ ヤセル レシピ マキタ,ゼンジ ウシオ,リエ 発行年月：2011年06月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784415310688 牧田善二（マキタゼンジ） 糖尿病専門医。

1979年、北海道大学医学部を卒業。

地域医療に従事した後、渡米。

ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。

1996年より北海道大学医学部講師。

2000年より、久留米大学医学部教授。

2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設し、延べ10万人以上の患者を診ている 牛尾理恵（ウシオリエ） 栄養士。

料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。

ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて、味わい深いレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　新やせる常識・非常識！（どっちがやせる食事？／ダイエット中のお酒は？／ダイエット中の外食はどっち？　ほか）／2　段階別実践！糖質OFFダイエット（実践編　糖質OFFダイエットをはじめよう！／まずは3日間で体を慣らす／まだまだ、イケそう！7日間、14日間に挑戦！　ほか）／3　難しいことなし！糖質OFFだけど、グルメなおかず（肉を食べてやせ体質に！／魚介類も食べ放題！／豆腐・卵・乳製品で満足感アップ！　ほか） お肉もお酒もたらふくどうぞ。

グルメな人の新ダイエット法。

たくさん食べてやせるおかず101レシピ。

本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

• 商品価格：1,320円
• レビュー件数：38件
• レビュー平均：4.32（5点満点）
• ショップ　　：楽天ブックス