森健 里文出版トウシツ オフ ノ ダイエット カクテル レシピ モリ,タケシ 発行年月：2017年01月 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784898064498 森健（モリタケシ） 株式会社モリプランニング代表、T　BAR，7th　by　T　BARオーナー。

1971年新潟県生まれ。

1990年ホテルパシフィック東京入社。

1998年HBA・ジャーディンW＆Sカクテルコンペティション優勝。

2001年株式会社ミュープランニング＆オペレーターズ入社。

2007年株式会社モリプランニング設立。

2011「T　BAR」開業。

2014年東京インターナショナルバーテンダースクール開校。

2015年「7th　by　T　BAR」開業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ギムレット／マティーニ／ギブソン／ジン・リッキー／ジンフィズ／ジンライム／フランシス・アルバート／ギムレットハイボール／コザック／ウォッカリッキー／スレッジハンマー／ウォッカマティーニ〔ほか〕 ダイエット中でも軽いアルコールは諦めたくありませんね。

食事の糖質は気にしても、お酒の糖質までは…と言い訳していませんか？でも、大丈夫です。

カクテルには糖質オフのメニューが沢山あります。

この本は糖質オフという新しいくくりのカクテルのさまざまな疑問に応え、カクテルの進化した楽しみ方を提案します。

さらにこの本では、好みの味のカクテルを上手に注文する方法から、軽い作法やサービス等々バーテンダーが伝えるとっておきの豆知識を掲載。

この一冊でカクテルやバーがぐっと身近に感じられます。

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