江部　康ニ 金丸絵里加 ナツメ社ケッテイバンスグヤセトウシツオフノラクウマレシピヒャクゴジュウ エベ コウジ カネマルエリカ 発行年月：2018年06月14日 予約締切日：2018年04月20日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784816364808 江部康二（エベコウジ） 内科医／漢方医／一般財団法人高雄病院理事長／一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。

1950年京都府生まれ。

1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。

1978年より高雄病院に医局長として勤務。

1999年に高雄病院に糖質制限食を導入し、2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。

2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ「糖質制限食」の体系を確立。

これにより自身の糖尿病を克服 金丸絵里加（カナマルエリカ） 料理家、管理栄養士、フードコーディネーター。

玉川大学卒業後、女子栄養大学で講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　糖質オフはなぜやせる？基本をおさらいしましょう（糖質オフで無理なくやせる理由／糖質オフって何？　ほか）／2　おいしい！ボリューム満点！毎日の糖質オフおかず（ラクうま糖質オフ！の朝ごはん／メインおかずの食材のかしこい選び方　ほか）／3　スグでき！糖質オフの作りおきレシピ＆時短レシピ（ラクうま糖質オフ！のお弁当／糖質オフの作りおき＆レンチンおかずの基本　ほか）／4　1品で栄養バランス満点！糖質オフの鍋料理・煮込み・スープ（ラクうま糖質オフ！の夜ごはん／糖質オフダイエットに鍋料理・煮込み・スープがいいワケ　ほか）／5　お酒もガマンしない！糖質オフの超ラクおつまみレシピ（ラクうま糖質オフ！のおつまみ／糖質オフのアルコールとおつまみにおすすめの食材　ほか） おいしい糖質オフレシピが満載！献立例も豊富だから、メニューの組み合わせもラクラク♪

もう挫折しない！自分にあった、糖質オフの正しい食事法が見つかる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

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